TENTANG MIE

Apa sih Mie, asalnya dari mana, kenapa panjang?

Jawaban dari semua pertanyaan itu gw juga ngga tau 🤣🤣🤣, yang gw tau dari kecil gw sudah kenalan dengan mie dan jenis pertama yang gw coba dan langsung jatuh cinta adalah mie instant keluaran produsen makanan ternama di Indonesia tercinta... ga usah sebut merek ya, inisialnya aja INDOMIE 😋

Kenal dong sama merek itu?? Pasti kenal lah, apalagi kalo kalian pernah jadi anak kos 😁.

Ok serius dikit nih ya.. dari yang pernah gw baca origin mie itu dari China. Katanya orang cina sudah makan mie sejak lebih dari 4000 tahun lalu (sekarang 2018). 

Adonanya simple banget cukup tepung, air, telor itu yang ringkesnya ya. Keliatan dari bahannya kayaknya bikinnya gampang ya. Tapi ternyata ngga segampang itu bro. Dari salah satu pembuat mie di daerah rumah gw tepatnya di Depok (gw lupa namanya) doi belajar bikin mie di Kalimantan sejak dia ABG dan butuh waktu puluhan tahun sampe dia bisa bikin mie 10kg hanya beberapa menit, dengan rasa dan berat yang sama pas setiap harinya. Kata dia, kalo dia ngajarin orang bikin mie, yang "jenius" cuma cukup 30 menit udah bisa dan yang "Oon" bisa sebulan lebih... mantab kan.

Nah, sekarang kalo bahanya simple gitu trus apa yang bikin enak?? Ternyata pemilihan tepung yang berkualitas banyak memberi perbedaan antara mie yang enak banget dengan mie yang alakadarnya. Pada akhirnya ketika di sajikan, kuah dan pendamping pendamping lainnya banyak memberikan peranan rasa akhir.

Untuk Jenis mie, yang gw tau cuma ada 2... enak sama enak bangeet 🤣🤣🤣.. canda guys. Sejujurnya gw cuma tau bentuk mie ada yang kriting, lebar, tipis. Dan gw ngga terlalu peduli sih selama itu enak 😋

Jadi itu sedikit tentang mie yang gw tau, ga penting banget ya hahaha... biarin deh, toh blog ini tempat buat gw curhat kalo lagi makan mie ayam 😜